​私たちは、小松菜を中心に、白山の麓・鶴来の広大な土地でさまざまな野菜を育てています。

 

のびのびと育った野菜たちは、みずみずしく力強い味わいで、「素材の味がしっかり感じられる」と多くのお客様からご好評をいただいています。

 

これまで私たちは、時代の変化に応じて多種多様な野菜づくりに挑戦してきました。環境やお客様のニーズと真摯に向き合い、「求められること」「選ばれること」を常に探求しながら、この地で農業を続けてきました。

 

近年は気候変動の影響もあり、自然との向き合い方はますます厳しさを増しています。時に圧倒されることもありますが、それでも私たちは一丸となって、日々格闘しながら前へと進み続けています。